Beschreibung
Würziges Bratapfel-Tiramisu ist ein köstliches Dessert, das die Aromen des Herbstes perfekt einfängt. Mit einer cremigen Mascarpone-Schicht und der aromatischen Apfelmasse, die mit Zimt und Sternanis verfeinert wird, ist dieses Tiramisu nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Tisch. Die Kombination aus weichgekochten Äpfeln und knusprigen Cantuccini macht es zu einem unwiderstehlichen Abschluss für festliche Anlässe oder gemütliche Abendessen.
Zutaten
Skalierung
- 500 g Äpfel
- 200 ml Apfelsaft
- 250 ml Sahne
- 250 g Mascarpone
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Cantuccini oder Löffelbiskuit
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. In einem Topf mit Apfelsaft, Zimtstangen und Sternanis erhitzen, bis sie weich sind.
- Cantuccini klein hacken und in Gläser verteilen.
- Mandeln rösten und unter die abgekühlte Apfelmasse mischen.
- Sahne steif schlagen, Vanillezucker und Mascarpone unterheben.
- Apfelmasse über Cantuccini geben, dann die Mascarpone-Creme darauf schichten. Mindestens zwei Stunden kalt stellen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 28g
- Natrium: 50mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 33g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 45mg