Beschreibung
Walnuss-Zwetschgenkuchen mit Zimt-Streuseln ist der perfekte Begleiter für die kühlen Herbsttage. Dieser saftige Kuchen vereint die Süße reifer Zwetschgen mit dem nussigen Aroma von Walnüssen und einer knusprigen Zimtstreuselkruste. Ob zum gemütlichen Kaffeeklatsch oder als Dessert bei festlichen Anlässen – er wird garantiert zum Star auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack des Herbstes!
Zutaten
Skalierung
- 200 g weiche Butter
- 175 g brauner Zucker
- 4 Eier
- 200 g gemahlene Walnüsse
- 600 g Zwetschgen
- 150 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- Zimt
Zubereitung
- Ofen auf 180°C (160°C Umluft) vorheizen und eine Backform einfetten.
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen.
- Walnüsse und Zimt unterrühren, dann Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch hinzufügen.
- Teig in die Form geben, Zwetschgen darauf verteilen.
- Für die Streusel: Mehl, Zucker, Zimt und kalte Butter vermengen, über den Kuchen streuen.
- Ca. 45-55 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 24g
- Natrium: 90mg
- Fett: 17g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 39g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 80mg