Beschreibung
Dieser erfrischende Tomaten-Gurken-Salat ist der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit. Mit seiner Kombination aus saftigen, reifen Tomaten und knackigen Gurken bringt er nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Ideal als leichte Beilage zu Grillgerichten oder einfach als gesunder Snack zwischendurch – dieser Salat ist im Handumdrehen zubereitet und lässt sich nach Belieben variieren. Verfeinern Sie ihn mit frischen Kräutern oder einem Hauch von Feta, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten. Genießen Sie diesen köstlichen Klassiker, der sowohl gesund als auch sättigend ist.
Zutaten
- 4 reife Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 kleine rote Zwiebel (optional)
- 2–3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißessig oder Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Petersilie (optional)
Zubereitung
- Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Gurke schälen (optional) und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden (wenn verwendet).
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig/Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Tomaten, Gurken und Zwiebeln in einer großen Schüssel kombinieren, Dressing hinzufügen und vorsichtig vermischen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (150g)
- Kalorien: 120
- Zucker: 5g
- Natrium: 30mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 0mg