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Teufelsei-Makkaroni-Salat

Teufelsei-Makkaroni-Salat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Tina
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Der Teufelsei-Makkaroni-Salat ist ein köstlicher und cremiger Genuss, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ob bei Grillpartys, als Beilage oder einfach als Snack – dieser Salat begeistert mit seiner würzigen Kombination aus Makkaroni und Teufelseiern. In nur wenigen Schritten zubereitet, überzeugt er durch seine einfache Zubereitung und die Vielseitigkeit in der Verwendung. Das harmonische Zusammenspiel von frischen Zutaten, cremigem Dressing und einer Vielzahl von Aromen macht diesen Salat zu einem echten Highlight für gesellige Runden. Genießen Sie ihn kalt serviert und lassen Sie sich von seinem köstlichen Geschmack verführen!


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Makkaroni
  • 4 hartgekochte Eier
  • 150 g Mayonnaise
  • 2 EL Senf
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Worcestersauce
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 100 g Gewürzgurken, klein gewürfelt
  • 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Garnierung

Zubereitung

  1. Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 8–10 Minuten). Abgießen und abkühlen lassen.
  2. Eier in einem Topf mit kaltem Wasser zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten hart kochen. Abkühlen lassen, schälen und grob hacken.
  3. Zwiebel fein hacken, Gewürzgurken würfeln und evtl. frische Erbsen blanchieren.
  4. In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf, Paprikapulver und Worcestersauce vermengen.
  5. Alle vorbereiteten Zutaten in die Schüssel geben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Kochen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 330
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 520mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 10g
  • Cholesterin: 120mg