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Süße und pikante Honig-Knoblauch-Lachshäppchen

Süße und pikante Honig-Knoblauch-Lachshäppchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Tina
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 8 Portionen 1x

Beschreibung

Die süßen und pikanten Honig-Knoblauch-Lachshäppchen sind ein wahrer Genuss für Gaumen und Sinne. Diese köstlichen Häppchen kombinieren die Süße von Honig mit dem herzhaften Geschmack von Knoblauch und frischen Kräutern. Ideal als Fingerfood für Partys oder als leichtes Abendessen, überzeugen sie durch ihre einfache Zubereitung und vielseitige Variationen. Der zarte Lachs ist nicht nur lecker, sondern zudem reich an wertvollen Nährstoffen. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Lachsfilets (frisch oder aufgetaut)
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Chili-Flocken (optional)

Zubereitung

  1. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Zitronensaft gut vermischen. Chili-Flocken nach Wahl hinzufügen.
  2. Lachsfilets in die Marinade legen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
  3. Ofen auf 200°C vorheizen.
  4. Lachs auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15–20 Minuten backen, bis er gar ist.
  5. Während des Backens alle 5 Minuten mit der restlichen Marinade bestreichen.
  6. Mit Sesamkörnern bestreuen und optional mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 137
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 290mg
  • Fett: 7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 13g
  • Cholesterin: 40mg