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Streuselquarkkuchen mit Mandarinen

Streuselquarkkuchen mit Mandarinen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Tina
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Streuselquarkkuchen mit Mandarinen ist ein unwiderstehliches Dessert, das durch seine harmonische Kombination aus knusprigen Streuseln, cremiger Quarkfüllung und fruchtigen Mandarinen besticht. Dieses einfache Rezept eignet sich perfekt für jeden Anlass – sei es ein gemütlicher Nachmittagskaffee oder eine festliche Feier. Der Kuchen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch leicht nachzubacken, selbst für Kochanfänger. Mit wenigen Handgriffen und gängigen Zutaten zaubern Sie ein Stück Glück auf den Tisch, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und genießen Sie den Streuselquarkkuchen mit Mandarinen zu Hause.


Zutaten

Skalierung
  • 250g Mehl
  • 125g Zucker
  • 125g kalte Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 500g Quark (mager oder 20 % Fett)
  • 100g Zucker für die Füllung
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier für die Füllung
  • 1 TL Zitronensaft
  • 100g Mehl für die Streusel
  • 50g Zucker für die Streusel
  • 75g kalte Butter für die Streusel
  • 1 Dose Mandarinen (ca. 250g abgetropft)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. Für den Teig Mehl, Zucker und Backpulver vermengen, kalte Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. In die Springform drücken.
  3. Quarkfüllung zubereiten: Quark, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Eier in einer Schüssel glatt rühren.
  4. Mandarinen gut abtropfen lassen und gleichmäßig auf der Quarkfüllung verteilen.
  5. Für die Streusel alle Zutaten vermengen, bis sie krümelig sind, und gleichmäßig über die Füllung streuen.
  6. Kuchen ca. 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  7. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (ca. 100g)
  • Kalorien: 270
  • Zucker: 22g
  • Natrium: 60mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 45mg