Beschreibung
Streuselkuchen mit Kirschen vom Blech ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Dieser saftige Kuchen vereint die süße Fruchtigkeit von Kirschen mit knusprigen Streuseln, die ihm eine unwiderstehliche Textur verleihen. Ob zum Kaffeekränzchen, bei Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen wird alle begeistern. Die Zubereitung ist simpel und schnell, sodass er sich auch ideal für spontane Backaktionen eignet. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie die köstliche Kombination aus fruchtiger Füllung und knusprigem Belag.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 100 g kalte Butter
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 500 g Kirschen (frisch oder tiefgefroren)
- 2–3 EL Zucker (nach Geschmack)
- 1 EL Stärke (optional)
- 200 g Mehl für die Streusel
- 100 g Zucker für die Streusel
- 120 g kalte Butter für die Streusel
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Kalte Butter und Ei hinzufügen, alles zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
- Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken.
- Kirschen entsteinen oder abtropfen lassen und mit Zucker, Zitronensaft und optional Stärke vermischen.
- Kirschfüllung auf dem Teig verteilen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter zu einem krümeligen Teig verarbeiten und über die Kirschen streuen.
- Kuchen im Ofen 35-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (80g)
- Kalorien: 290
- Zucker: 20g
- Natrium: 150mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 30mg