Beschreibung
Spinatlasagne mit Feta und Tomaten ist ein himmlisches vegetarisches Gericht, das die Geschmäcker von frisch gebratenem Spinat, cremigem Feta und süßen Tomaten perfekt vereint. Diese Lasagne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für gesellige Abende oder festliche Anlässe. Dank ihrer reichhaltigen und gesunden Zutaten wird sie garantiert zum Star auf jedem Tisch. Genießen Sie die Kombination aus herzhaften Aromen und der zarten Textur – ein wahrer Genuss für alle, die leckere, pflanzliche Küche schätzen.
Zutaten
Skalierung
- 12 Lasagneblätter (frisch oder vorgekocht)
- 500g frischer Spinat
- 250g Feta-Käse, zerkrümelt
- 2 Dosen gehackte Tomaten (je 400g)
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 100g geriebener Parmesan
- 100ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch anbraten. Tomaten und Kräuter hinzufügen, köcheln lassen.
- Spinat in einer Pfanne braten, bis er zusammengefallen ist. Feta unterrühren.
- Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Schicht Tomatensauce in eine Lasagneform geben, dann Lasagneblätter, gefolgt von der Spinat-Feta-Mischung schichten. Mit Sauce abschließen.
- Mit Parmesan bestreuen und im Ofen ca. 40-50 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Vegetarisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/6 der Lasagne (ca. 200g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 6g
- Natrium: 600mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 14g
- Cholesterin: 30mg