Beschreibung
Spekulatius Kugeln sind die perfekten festlichen Leckereien für die Weihnachtszeit. Diese köstlichen Pralinen vereinen den würzigen Geschmack von Gewürz-Spekulatius mit einer fruchtigen Note von Orange und der Feinheit von Zartbitterschokolade. Einfach zuzubereiten, sind sie nicht nur ein Genuss für die Familie, sondern auch ein ideales Geschenk aus der Küche. Mit ihrem festlichen Aussehen sind sie ein echter Hingucker auf jedem Weihnachtsbuffet und bringen süße Freude in jede Feier.
Zutaten
- 250 g Gewürz-Spekulatius
- 200 g Erdnussbutter
- 200 g Zartbitterschokolade
- 5 g Kokosfett
- abgeriebene Schale einer Bio-Orange
- grobes Meersalz (zum Bestreuen)
Zubereitung
- Gewürz-Spekulatius fein mahlen.
- Erdnussbutter und die abgeriebene Schale der Orange hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig in kleine Portionen (ca. 10 g) formen.
- Die Kugeln mindestens eine Stunde kühlen.
- Schokolade mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
- Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf ein Abtropfgitter setzen.
- Mit grobem Meersalz bestreuen und über Nacht trocknen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: No-Bake
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 70
- Zucker: 5g
- Natrium: 30mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 0mg