Beschreibung
Spekulatius Brownies mit Lotus Biscoff Brotaufstrich sind ein absolutes Highlight in der Weihnachtszeit. Diese saftigen Brownies vereinen den unverwechselbaren Geschmack von Schokolade mit dem köstlichen Aroma von Spekulatius-Keksen und sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Feier, werden sie garantiert zum Star auf jedem Tisch. Ob als süßes Geschenk oder zum Genießen im Kreise der Familie – diese Leckerei wird alle begeistern!
Zutaten
Skalierung
- 250 g Lotus Biscoff-Aufstrich
- 160 g Butter (geschmolzen)
- 2 Eier (Größe L)
- 150 g brauner Zucker
- 100 g Kristallzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- ¾ TL Salz
- 100 g Mehl
- 70 g Kakaopulver
- 12 Biscoff-Kekse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und eine 20 cm Brownie-Form mit Backpapier auslegen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Salz) in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
- Geschmolzene Butter mit beiden Zuckersorten vermengen, dann Eier und Vanille hinzufügen.
- Trockene Zutaten unterheben, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Hälfte des Teigs in die Form geben, gefrorenen Lotus Aufstrich darauflegen, restlichen Teig darübergeben und mit Biscoff-Keksen dekorieren.
- Ca. 30-35 Minuten backen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 230
- Zucker: 19g
- Natrium: 90mg
- Fett: 11g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 40mg