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Seelachs überbacken auf Senfmöhren

Seelachs überbacken auf Senfmöhren


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Tina
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 2 Portionen 1x

Beschreibung

Seelachs überbacken auf Senfmöhren ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Zarte Seelachsfilets vereinen sich mit einer würzigen Senfsoße und aromatischen Möhren zu einem geschmacklichen Highlight auf Ihrem Tisch. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Vitaminen und Proteinen ist. Die Kombination aus frischem Fisch und knackigem Gemüse sorgt für ein genussvolles Erlebnis, während die knusprige Kruste dem Gericht den letzten Schliff verleiht. Überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde mit diesem leckeren Rezept und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern!


Zutaten

Skalierung
  • 2 Seelachsfilets (je ca. 150-200g)
  • 45 mittelgroße Möhren
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Semmelbrösel
  • 2 Esslöffel geriebener Käse (z.B. Gouda)

Zubereitung

  1. Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in einem Topf mit Wasser garen (8-10 Minuten).
  2. In einer Schüssel Senf, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Gekochte Möhren mit der Senfsoße vermengen und in eine Auflaufform geben.
  4. Seelachsfilets würzen, in einer Pfanne anbraten (2-3 Minuten pro Seite) und auf die Möhren legen.
  5. Semmelbrösel und Käse mischen, auf dem Fisch verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (20-25 Minuten) backen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 25 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 360
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 32g
  • Cholesterin: 70mg