Beschreibung
Die Schokotorte mit Buttercreme ist ein himmlisches Dessert, das jeden Kaffeeklatsch oder festlichen Anlass verzaubert. Diese Torte kombiniert den reichen Geschmack von Zartbitterschokolade mit einer luftigen und cremigen Buttercreme. Egal ob zu Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach als süße Belohnung zwischendurch – diese Torte zieht alle Blicke auf sich und begeistert mit ihrem eleganten Aussehen und dem unvergesslichen Geschmack. Mit wenigen, ausgewählten Zutaten gelingt Ihnen dieses Meisterwerk im Handumdrehen!
Zutaten
- 250 g Butter
- 100 g Zartbitterschokolade
- 200 g Zucker
- 6 Eier
- 130 g Mehl
- 2 Pck. Schokopuddingpulver
- 750 ml Milch
Zubereitung
- Butter auf Zimmertemperatur bringen. Pudding aus der Zartbitterschokolade, Milch und Zucker zubereiten und abkühlen lassen.
- Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und Eigelb unterrühren. Mehl, Speisestärke, Backkakao und Backpulver unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 25–30 Minuten backen.
- Abgekühlten Boden zweimal teilen. Butter mit Puderzucker cremig schlagen, dann den abgekühlten Pudding unterrühren.
- Mit der Creme die Böden füllen und die Torte dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 420
- Zucker: 35g
- Natrium: 150mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 80mg