Beschreibung
Schnelle Reispfanne mit Hühnchen ist das ideale Gericht für alle, die in kürzester Zeit ein köstliches und nahrhaftes Essen auf den Tisch bringen möchten. In nur 30 Minuten vereint dieses Rezept zarte Hühnchenstücke, frisches Gemüse und eine harmonische Gewürzmischung. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder Familie. Mit der Vielseitigkeit, verschiedene Gemüsesorten zu verwenden und die Aromen nach eigenem Geschmack anzupassen, wird diese Reispfanne zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Ob einfach oder kreativ garniert, dieses Gericht begeistert jeden Gaumen.
Zutaten
Skalierung
- 2 Hühnchenbrustfilets (ca. 300-350g)
- 250g Basmati-Reis
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, Pfeffer
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- Frische Petersilie oder Schnittlauch (optional)
Zubereitung
- Hühnchen in Würfel schneiden und mit Olivenöl goldbraun anbraten.
- Gemüse (Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zucchini) hinzufügen und ca. 5 Minuten braten.
- Reis hinzufügen und gut umrühren.
- Brühe dazugießen, zum Kochen bringen und abgedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Hühnchen wieder hinzufügen, gut vermengen und weitere 2-3 Minuten erhitzen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 400
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 55g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg