Beschreibung
Saftige Knoblauch-Champignons sind eine wahre Geschmacksexplosion und perfekt für alle, die aromatische, gesunde Gerichte lieben. Diese goldbraun gebratenen Pilze, umhüllt von gehacktem Knoblauch und frischer Petersilie, bieten nicht nur ein intensives Aroma, sondern sind auch vielseitig einsetzbar. Ob als Beilage zu Fleischgerichten, als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht mit frischem Brot – diese Champignons sind der Star auf jedem Tisch. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das kalorienarm und reich an Nährstoffen ist. Genießen Sie die harmonische Kombination aus Knoblauch und Zitronensaft, die den Pilzen eine erfrischende Note verleiht.
Zutaten
- 450 g weiße Champignons
- 5 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 4 EL glatte Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Champignons reinigen und ggf. halbieren oder vierteln.
- Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen.
- Gehackten Knoblauch kurz anbraten.
- Champignons hinzufügen und gut vermengen.
- Garen lassen, bis sie Flüssigkeit abgeben und diese verdampft ist (ca. 4-5 Minuten).
- Mit Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 2g
- Natrium: 210mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg