Beschreibung
Reispfanne mit Putengyros ist ein schnelles und gesundes Gericht, das ideal für jede Gelegenheit ist. Dieses köstliche Rezept vereint zartes Putenfleisch mit frischem Gemüse und duftendem Reis, was es zu einer perfekten Wahl für Familienessen oder Feierlichkeiten macht. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, die Zutaten nach persönlichem Geschmack anzupassen, machen dieses Gericht besonders vielseitig. Ob als schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder als Meal Prep für die Woche – diese Reispfanne wird Sie begeistern!
Zutaten
- 500 g Putenbrust
- 4 EL Öl
- 2 TL Gyrosgewürz
- 200 g Reis
- 2 Rote Zwiebeln
- 1 Grüne Paprikaschote
- 100 ml Rinderbrühe
- 1 EL Sojasoße
Zubereitung
- Putenbrust in Streifen schneiden und mit Öl, Gyrosgewürz, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft marinieren (mindestens 30 Minuten).
- Reis nach Packungsanweisung garen.
- Gemüse klein schneiden und Knoblauch pressen.
- Fleisch in einer heißen Pfanne anbraten, dann beiseitestellen.
- Gemüse anschwitzen, Brühe hinzufügen und reduzieren lassen.
- Fleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Gekochten Reis untermischen und abschmecken.
- Anrichten und mit Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Reispfanne (ca. 325g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 56g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 34g
- Cholesterin: 80mg