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Ramen-Chinesischer Hähnchensalat

Ramen-Chinesischer Hähnchensalat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Tina
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Ramen-Chinesischer Hähnchensalat ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die frische Zutaten und asiatische Aromen vereint. Mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer aromatischen Sojasauce ist dieser Salat nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Ob als leichtes Mittagessen, bei Grillfesten oder für gesellige Abende – der Salat überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Farbvielfalt. Dank der schnellen Zubereitung eignet er sich hervorragend für spontane Kochaktionen und kann je nach Vorliebe mit verschiedenen Gemüsesorten oder Proteinen angepasst werden. Genießen Sie diesen Salat in Gesellschaft oder bereiten Sie ihn als Meal Prep für die Woche vor.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300g)
  • 1 Packung Ramen-Nudeln (ca. 150g)
  • 1 große Karotte
  • 1 Paprika
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL Sesamöl
  • Frische Korianderblätter

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten (6-7 Minuten pro Seite). Nach dem Braten in Streifen schneiden.
  2. Ramen-Nudeln nach Anleitung kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
  3. In einer kleinen Schüssel alle Dressing-Zutaten vermengen.
  4. In einer großen Schüssel Nudeln, Hähnchen, Gemüse und Dressing gut vermischen.
  5. Den Salat servieren und optional mit Koriander garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Braten
  • Küche: Asiatisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 800mg
  • Fett: 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 35g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 25g
  • Cholesterin: 70mg