Beschreibung
Pizza-Muffins sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Bequemlichkeit. Diese herzhaften Snacks bringen den beliebten Pizzagenuss in handliche Muffin-Form und sind ideal für jede Gelegenheit – sei es beim gemütlichen Filmabend, auf dem Kindergeburtstag oder als schneller Snack für zwischendurch. Mit ihrem vielseitigen Belag können Sie kreativ werden und die Muffins ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Egal, ob mit klassischem Mozzarella, frischem Gemüse oder würzigen Peperoni – diese kleinen Leckerbissen sind leicht zuzubereiten und erfreuen Groß und Klein gleichermaßen. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung inspirieren und genießen Sie den unwiderstehlichen Pizzageschmack in jeder Portion!
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1 Ei
- 150ml Milch
- 60g Olivenöl
- 100g geriebener Mozzarella-Käse
- 100g Tomatensauce
- 100g Putenscheiben oder Gemüse (z.B. Paprika, Pilze, Zwiebeln)
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
Zubereitung
- Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Zucker) in einer Rührschüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Olivenöl verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben.
- Alles gut zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Den geriebenen Mozzarella unterheben.
- Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen.
- Tomatensauce auf jeden Muffin geben, dann mit Putenscheiben oder Gemüse belegen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 160
- Zucker: 1g
- Natrium: 210mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 19g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 30mg