Beschreibung
One Pot Curryreis mit Hähnchenbrust ist das perfekte Gericht für alle, die ein schnelles, aber dennoch schmackhaftes Abendessen zubereiten möchten. In nur 40 Minuten vereint dieses Rezept zarte Hähnchenbrust, aromatische Gewürze und cremigen Frischkäse zu einem köstlichen Erlebnis. Ob für die Familie oder Gäste, dieser Curryreis begeistert durch seine Vielseitigkeit und lässt sich leicht an individuelle Vorlieben anpassen. Probieren Sie es aus und erleben Sie die harmonischen Aromen in einem Topf!
Zutaten
Skalierung
- 500 g Hähnchenbrust
- 300 g Basmatireis
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1 rote Paprika
- 150 g TK Erbsen
- 700 ml Geflügelfond
- 2 EL Frischkäse
- 1–2 TL Curry Madras-Gewürzmischung
Zubereitung
- Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, Knoblauch und Paprika würfeln, Hähnchen in Stücke schneiden; Reis abspülen.
- In einer großen Pfanne Butterschmalz erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
- Gemüse (Lauchzwiebeln, Knoblauch, Paprika und Erbsen) hinzufügen und kurz rösten.
- Reis und Gewürze einrühren; mit Geflügelfond ablöschen.
- Frischkäse einrühren und alles köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Indisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 300 g)
- Kalorien: 420
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 54g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg