Beschreibung
Omas versunkener Apfelkuchen ist ein unvergleichlicher Genuss, der die Herzen von Groß und Klein erobert. Mit saftigen Äpfeln, einem luftigen Teig und einer einfachen Zubereitung bietet dieser Kuchen das perfekte Dessert für jeden Anlass. Ob zum Nachmittagskaffee, als süßes Highlight auf Festen oder einfach als schneller Snack – dieses Rezept ist ein wahrer Klassiker, der Tradition und Geschmack vereint. Lassen Sie sich von dem frischen Aroma und der zarten Konsistenz verführen, während die Äpfel im Teig versinken und eine köstliche Harmonie entstehen lassen. Dieses einfache Rezept ermöglicht es jedem, Omas Geheimnis nachzubacken und unvergessliche Momente zu schaffen.
Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 125 g feiner Zucker
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 30 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 4 EL Schmand
- 4–5 Äpfel
- Zitronensaft
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig rühren, Eier nacheinander hinzufügen. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Schmand unterrühren.
- Teig in eine gefettete Springform geben und Äpfel darauflegen.
- Ca. 40–50 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen.
- Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40–50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 25g
- Natrium: 150mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg