Beschreibung
Ofenfisch mit Kräutern und Zitronen ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das frische Aromen in jede Küche bringt. Mit zarten Fischfilets, die im Ofen perfekt gegart werden, vereint dieses Rezept die Aromen von Zitrone und aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight eines festlichen Menüs. Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte und wenig Zeit, sodass auch Kochanfänger problemlos beeindruckende Ergebnisse erzielen können. Serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl wird dieser Ofenfisch garantiert zum Star Ihres Tisches.
Zutaten
- 4 Fischfilets (z.B. Lachs, Kabeljau oder Dorade)
- 1 Zitrone in Scheiben
- Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Fischfilets auf ein Backblech legen und würzen.
- Zitronenscheiben, Kräuter und Knoblauch gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit Olivenöl beträufeln.
- 15-20 Minuten backen, bis der Fisch durchgegart ist.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15-20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 1g
- Natrium: 70mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 32g
- Cholesterin: 75mg