Beschreibung
Ofen-gebackene Feta-Rollen mit Chili-Honig sind ein himmlisches Fingerfood, das jeden Gaumen begeistert. Der knusprige Blätterteig umhüllt eine würzige Füllung aus cremigem Feta, verfeinert mit einer süß-scharfen Chili-Honig-Sauce. Diese Rollen sind perfekt für Partys, als Snack für zwischendurch oder als raffinierte Vorspeise.
Zutaten
Skalierung
- 200 g Feta-Käse
- 4 Blätter Blätterteig
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Honig
- 1 TL Chiliflocken
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Feta in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Blätterteig ausrollen und in 10 x 10 cm große Stücke schneiden.
- Feta-Mischung in die Mitte der Teigstücke legen und die Ränder anfeuchten, dann rollen und verschließen.
- Auf ein Blech mit Backpapier legen, mit Eigelb bestreichen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen bis goldbraun.
- Mit der Chili-Honig-Sauce beträufeln und warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: Mediterranean
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 30mg