Beschreibung
Muffins mit Putenschinken und Käse sind der ideale Snack für alle, die herzhafte Köstlichkeiten lieben. Diese saftigen Muffins vereinen den würzigen Geschmack von Putenschinken mit dem cremigen Aroma von Käse und lassen sich ganz einfach zubereiten. Perfekt für unterwegs, als herzhaftes Frühstück oder für die Lunchbox – sie sind vielseitig und können nach Belieben mit frischen Kräutern verfeinert werden. Die goldbraune Kruste und der verführerische Duft machen diese Muffins zu einem Highlight auf jeder Feier. Egal ob warm serviert oder in einer Lunchbox verpackt, sie sind immer ein Genuss!
Zutaten
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1 Ei
- 150g Naturjoghurt
- 50g geschmolzene Butter
- 150g Putenschinken (gewürfelt)
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
- Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer, Paprikapulver) in einer Schüssel vermengen.
- In einer anderen Schüssel Ei, Joghurt und geschmolzene Butter gut verrühren.
- Nasse Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren.
- Putenschinken und Käse unterheben.
- Teig in Förmchen füllen (maximal zu 2/3).
- Muffins ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 190
- Zucker: 1g
- Natrium: 310mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 17g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 40mg