Beschreibung
Low-Calorie Air Fryer Aubergine ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das Sie in kürzester Zeit zubereiten können. Diese knusprigen Auberginenstücke werden in der Heißluftfritteuse perfekt gegart, sodass sie außen knusprig und innen saftig bleiben. Ideal als Beilage, Snack oder leichtes Hauptgericht, begeistert dieses Rezept mit mediterranen Aromen und ist dabei kalorienarm. Mit nur wenigen Zutaten können Sie die Aubergine nach Ihrem Geschmack würzen und variieren. Lassen Sie sich von diesem einfachen und gesunden Rezept inspirieren!
Zutaten
- 1 große Aubergine
- 1 Esslöffel Olivenöl (optional)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Aubergine in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Optional: Mit Salz bestreuen und 15-20 Minuten ruhen lassen, um Bitterkeit zu reduzieren.
- In einer Schüssel die Aubergine mit den Gewürzen und dem Öl vermengen.
- Air Fryer auf 200°C vorheizen.
- Aubergine in einer Schicht im Air Fryer verteilen.
- Für 10-15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Frittieren
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 90
- Zucker: 3g
- Natrium: 180mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 0mg