Beschreibung
Die Lebkuchen-Torte mit Paradiescreme und Mandarinen ist ein himmlisches Fest für die Sinne, das besonders zur Weihnachtszeit begeistert. Sie kombiniert den würzigen Geschmack von Lebkuchen mit der frischen Fruchtigkeit von Mandarinen und der cremigen Textur der Paradiescreme. Diese Torte ist nicht nur ein Blickfang auf jedem festlichen Tisch, sondern auch ein Genuss, den Ihre Gäste lieben werden. Dank ihrer einfachen Zubereitung ist sie ideal für Backanfänger und erfahrene Hobbybäcker gleichermaßen. Ob zu Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einem gemütlichen Kaffeekränzchen – diese Torte wird schnell zum Highlight jeder Feier.
Zutaten
- 60 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 130 g Weizenmehl
- 400 g Schmand
- 400 g kalte Sahne
- 300 g Mandarinen
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
Zubereitung
- Zartbitterschokolade schmelzen und abkühlen lassen.
- Butter mit Zucker und Salz cremig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen.
- Geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Kakao und Lebkuchengewürz mischen und unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, waagerecht durchschneiden.
- Paradiescreme aus Schmand, Sahne und Gelatine zubereiten, Mandarinen unterheben.
- Creme auf den unteren Boden geben, zweiten Boden darauflegen und kühlen.
- Schokoladenglasur zubereiten und auf die Torte geben.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 380
- Zucker: 29g
- Natrium: 50mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg