Beschreibung
Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Das cremige Dressing aus saurer Sahne und frischem Zitronensaft verleiht dem knackigen Kopfsalat eine besondere Note und sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Ob als Beilage zu Grillgerichten, leichtes Mittagessen oder gesunder Snack – dieser Salat begeistert Groß und Klein. Einfach in der Zubereitung, schnell zusammengeworfen und mit frischen Kräutern garniert, ist dieser Salat nicht nur nahrhaft, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.
Zutaten
- 1 Kopfsalat (frisch und knackig)
- 150g saure Sahne
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Esslöffel Honig oder Zucker (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Weißweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1–2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)
- Frische Kräuter zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Kopfsalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Für das Dressing saure Sahne, Zitronensaft, Essig, Senf, Honig sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
- Olivenöl hinzufügen und alles gründlich vermischen.
- Den gewaschenen Salat in eine große Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion (ca. 150g)
- Kalorien: 165
- Zucker: 5g
- Natrium: 120mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 15mg