Beschreibung
Die Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße sind die perfekte Kombination aus würzigem Geschmack und gesunder Ernährung. Diese leckeren Spieße sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – ideal für Grillabende, Partys oder als gesunder Snack. Der marinierte Tofu wird zart und aromatisch, während frisches Gemüse für eine bunte und ansprechende Präsentation sorgt. Egal, ob Sie Vegetarier oder Veganer sind, dieses Gericht wird alle begeistern! Servieren Sie die Spieße mit einer köstlichen Dip-Sauce oder auf einem Bett aus frischem Salat, um das Geschmackserlebnis abzurunden.
Zutaten
- 400g fester Tofu
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 3–4 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel frischer Ingwer
Zubereitung
- Tofu abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
- Marinade aus Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, braunem Zucker, Knoblauch und Ingwer anrühren.
- Tofu in der Marinade mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Tofu und Gemüse abwechselnd auf Holzspieße stecken.
- Grill vorheizen und die Spieße 2-3 Minuten pro Seite grillen oder in einer Pfanne anbraten.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Grillen/Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 120
- Zucker: 3g
- Natrium: 340mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 8g
- Cholesterin: 0mg