Beschreibung
Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße sind eine köstliche und einfache Grilloption, die Ihre Gäste begeistern wird. Diese zarten Hähnchenstücke werden in einer aromatischen Marinade aus frischem Knoblauch, herzhaftem Parmesan und mediterranen Kräutern eingelegt. Egal, ob als Teil eines Buffets, bei einem Grillfest oder als schneller Snack – diese Spieße sind vielseitig einsetzbar und bieten eine perfekte Mischung aus Geschmack und gesunden Zutaten. Die knusprige Kruste sorgt für einen zusätzlichen Genuss bei jedem Biss. Genießen Sie diese Hähnchenspieße mit frischem Gemüse oder einem leckeren Dip und verwandeln Sie Ihr Abendessen in ein unvergessliches Erlebnis.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum, Thymian)
- ½ TL Paprikapulver
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig (optional)
- 2 EL Semmelbrösel oder Mandelmehl
- Holzspieße (in Wasser eingeweicht)
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Parmesan, Zitronensaft, Honig und Gewürze gut vermischen.
- Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Holzspieße einweichen.
- Hähnchen auf die Spieße stecken und Platz zwischen den Stücke lassen.
- Grill vorheizen und die Spieße ca. 10-12 Minuten grillen, regelmäßig wenden.
- Alternativ im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Grillen/Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Spieß
- Kalorien: 135
- Zucker: 0g
- Natrium: 230mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 2g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 22g
- Cholesterin: 70mg