Beschreibung
Keto Hähnchen-Spinat-Tomaten-Pfanne ist ein leckeres und gesundes Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Spinat und saftigen Kirschtomaten sorgt für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Perfekt für eine schnelle Woche oder gesellige Abende mit Freunden, bietet dieses Rezept nicht nur einen hohen Proteingehalt, sondern ist auch arm an Kohlenhydraten – ideal für alle, die sich ketogen ernähren möchten. Mit nur wenigen Zutaten, die meist schon in der Küche vorhanden sind, wird dieses Gericht zum wahren Genuss. Verfeinern Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern oder Käse und genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 150-200g pro Filet)
- 2 Tassen frischer Spinat
- 1 Tasse Kirschtomaten
- 1/2 Tasse Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl oder Kokosöl
- Paprikapulver
- Oregano
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets würzen und in einer Pfanne mit erhitztem Öl goldbraun braten (5-7 Minuten pro Seite). Dann herausnehmen.
- Im verbliebenen Fett den gehackten Knoblauch anbraten, gefolgt von Kirschtomaten und Spinat, bis der Spinat zusammenfällt (3-4 Minuten).
- Sahne hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce ziehen lassen (2-3 Minuten).
- Servieren und optional mit Parmesan garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Keto
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 370
- Zucker: 3g
- Natrium: 480mg
- Fett: 26g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 95mg