Beschreibung
Kartoffelspalten mit Gurkendip sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob beim Grillen, als Fingerfood für Partys oder einfach beim gemütlichen Filmabend – dieses Gericht überzeugt durch seinen köstlichen Geschmack und die leichte Zubereitung. Die Kombination aus knusprigen Kartoffelspalten und einem erfrischenden Gurkendip macht es zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Ob als Appetizer oder Beilage, diese Kartoffelspalten sind vielseitig einsetzbar und sorgen immer für Freude.
Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 große Gurke
- 150 g griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel frischer Dill
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
- Auf einem Backblech verteilen und 25 Minuten backen (nach der Hälfte wenden).
- Gurke vorbereiten, in Würfel schneiden und mit Joghurt, Dill, Zitronensaft sowie Gewürzen vermengen.
- Dip für 10 Minuten kühlen und dann zusammen mit den Kartoffelspalten servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 4g
- Natrium: 300mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 41g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 5mg