Beschreibung
Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch ist das perfekte Comfort Food für jede Gelegenheit. Mit einer cremigen, herzhaften Sauce aus Frischkäse und zartem Lauch begeistert dieses Gericht sowohl Kinder als auch Erwachsene. Schnell zubereitet, eignet es sich hervorragend für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder als köstliche Mahlzeit bei geselligem Beisammensein. Die Kombination aus aromatischem Hackfleisch und geschmolzenem Käse macht diese Pasta zu einem wahren Genuss. Variieren Sie die Zutaten nach Lust und Laune, um Ihre eigene persönliche Note einzubringen.
Zutaten
- 400g Pasta (z.B. Penne oder Rigatoni)
- 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Stangen Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Frischkäse
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 200ml Sahne
- Gewürze: Paprikapulver, Senf, Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, das Hackfleisch anbraten bis es krümelig ist, dann Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.
- Lauch hinzufügen und alles gut anbraten. Frischkäse und Sahne einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Den geriebenen Käse unterrühren, dann die abgetropfte Pasta dazugeben und gut vermengen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 580
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 56g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 90mg