Beschreibung
Die Himbeerwolke mit Mascarponecreme ist ein himmlisches Dessert, das Leichtigkeit und Frische vereint. Diese verführerische Nachspeise besteht aus luftig geschlagener Mascarponecreme, die zart mit frischen Himbeeren kombiniert wird. Der spritzige Zitronensaft gibt dem Ganzen eine erfrischende Note, während die dekorative Minze das Dessert stilvoll abrundet. Perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Abschluss eines genussvollen Abendessens, wird diese Wolke Ihre Gäste begeistern und alle Sinne ansprechen. Lassen Sie sich von diesem unkomplizierten Rezept inspirieren und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit dieser köstlichen Kreation.
Zutaten
- 250 g Himbeeren
- 200 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zitronensaft
- Frische Minze zur Dekoration
Zubereitung
- Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
- In einer Rührschüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermengen.
- Zitronensaft hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse schlagen.
- Himbeeren sanft unter die Mascarponecreme heben.
- Mischung in Gläser füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: No cooking required
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 17g
- Natrium: 25mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 40mg