Beschreibung
Himbeer Schmand Cheesecake ist die perfekte, erfrischende Nachspeise, die ohne Backen zubereitet wird. Mit seiner cremigen Füllung aus Frischkäse und weißer Schokolade sowie dem fruchtigen Himbeertopping ist dieser Cheesecake ein wahrer Genuss für jeden Anlass. Ob bei Geburtstagsfeiern, gemütlichen Kaffeetafeln oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – dieser Cheesecake wird garantiert zum Highlight. Dank der einfachen Zubereitung und Anpassungsmöglichkeiten ist er zudem ideal für jeden Geschmack geeignet. Lassen Sie sich von diesem himmlischen Dessert verführen!
Zutaten
Skalierung
- 200 g Butterkekse (zuckerfrei oder glutenfrei)
- 100 g Butter
- 600 g Frischkäse
- 400 g weiße Schokolade
- 160 g Schmand
- 60 g Puderzucker
- 200 g frische Himbeeren
Zubereitung
- Butterkekse in der Küchenmaschine zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. In eine Springform drücken.
- Weiße Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Mit Schmand, Frischkäse und Puderzucker verrühren.
- Die Himbeeren auf den Keksboden legen, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und glatt streichen.
- Pürierte Himbeeren auf der Creme verteilen und optional marmorieren.
- Mindestens 4 Stunden kühlen, idealerweise über Nacht.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: mindestens 4 Stunden
- Kategorie: Dessert
- Methode: No-Bake
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 340
- Zucker: 21g
- Natrium: 120mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 50mg