Beschreibung
Hähnchen-Teriyaki mit Brokkoli und Reis ist ein köstliches und gesundes Gericht, das die Aromen Asiens in Ihre Küche bringt. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, knackigem Gemüse und einer aromatischen Teriyakisauce verleiht diesem Rezept eine unverwechselbare Note. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Familientreffen, lässt sich dieses Gericht leicht anpassen und ist perfekt zum Vorbereiten für die Woche. Genießen Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch voller Geschmack steckt.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Brokkoli
- 1 Karotte
- 1 kleine rote Paprika
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 200 g Basmatireis
Zubereitung
- Hähnchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
- Gemüse in der gleichen Pfanne kurz anbraten.
- Teriyakisauce aus Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer mischen und hinzufügen.
- Sauce binden mit aufgelöster Maisstärke und alles gut vermengen.
- Servieren auf Reis, garniert mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 350g)
- Kalorien: 490
- Zucker: 10g
- Natrium: 800mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 66g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg