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Hähnchen in Frischkäsesauce

Hähnchen in Frischkäsesauce


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Tina
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Hähnchen in Frischkäsesauce ist ein herzhaftes und cremiges Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die zarte Hähnchenbrust wird in einer aromatischen Sauce aus Frischkäse und Sahne geschmort, was nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch eine Vielzahl an Beilagen ergänzt. Ob für ein entspanntes Abendessen mit der Familie oder für besondere Anlässe – dieses Rezept überzeugt durch Einfachheit und Geschmack. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung gelingt Ihnen dieses köstliche Gericht im Handumdrehen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Kombination aus saftigem Hähnchen und der cremigen Sauce.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenbrustfilets (oder Hähnchenschenkel)
  • 200 g Frischkäse
  • 200 ml Sahne
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung

  1. Hähnchenbrustfilets mit einem Messer leicht einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 4-5 Minuten pro Seite). Herausnehmen und beiseite stellen.
  3. Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Öl anbraten, bis sie weich sind (ca. 3-4 Minuten).
  4. Frischkäse und Sahne hinzufügen, gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen; eventuell etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.
  6. Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und in der Sauce ca. 10-15 Minuten garen.
  7. Kurz vor dem Servieren Zitronensaft unterrühren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Hähnchenbrustfilet in Sauce (200g)
  • Kalorien: 380
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 550mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 40g
  • Cholesterin: 110mg