Beschreibung
Hähnchen Brokkoli Wildreis Suppe ist eine wahre Geschmacksexplosion und eine perfekte Wahl für gesundheitsbewusste Genießer. Diese nahrhafte Suppe kombiniert zartes Hähnchen, knackigen Brokkoli und aromatischen Wildreis in einer herzhaften Brühe, die nicht nur köstlich, sondern auch sättigend ist. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als leichtes Mittagessen im Büro, bietet diese Suppe das Beste aus beiden Welten: Genuss und Nährstoffe. Mit frischen Zutaten und einfach zuzubereiten, wird sie schnell zum Lieblingsrezept in Ihrer Küche. Lassen Sie sich von den Aromen verzaubern und gönnen Sie sich eine Schüssel dieser warmen Köstlichkeit.
Zutaten
- 500g Hähnchenbrust (gewürfelt)
- 1 Tasse Wildreis
- 1 Kopf Brokkoli (in Röschen)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Karotten (gewürfelt)
- 2 Selleriestangen (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Tasse Vollmilch
- Gewürze: Paprikapulver, Kurkuma, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchen in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch im gleichen Topf anbraten.
- Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
- Brühe und Milch einrühren, Wildreis hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Bei niedriger Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen.
- Brokkoli hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
- Angebratenes Hähnchen zurückgeben, abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel
- Kalorien: 350
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg