Beschreibung
Hackbraten aus dem Backofen ist ein zeitloses Gericht, das nicht nur herzhaft und sättigend ist, sondern auch durch seine einfache Zubereitung besticht. Dieser saftige Hackbraten wird aus einer Mischung von Rinderhackfleisch, frischen Zwiebeln und aromatischen Gewürzen hergestellt, die ihm seinen köstlichen Geschmack verleihen. Perfekt für Familienessen oder festliche Anlässe, lässt sich der Hackbraten zudem gut vorbereiten und aufwärmen. Mit einer Vielzahl an Beilagen serviert – von klassischem Kartoffelpüree bis hin zu frischem Gemüse – wird er schnell zum Favoriten bei Groß und Klein. Entdecken Sie die Freude an diesem vielseitigen Rezept!
Zutaten
- 800g gemischtes Hackfleisch (Rind)
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Ei
- 2 Scheiben Toastbrot oder 100g Semmelbrösel
- 50 ml Milch
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Paprikapulver)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform vorbereiten.
- Toastbrot in Milch einweichen.
- Zwiebeln in Olivenöl anbraten.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Hackbraten formen und in die Backform legen.
- Im Ofen 45-55 Minuten backen, bis goldbraun.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (150g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 90mg