Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Gebratener Lachs mit Zucchini

Gebratener Lachs mit Zucchini


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Tina
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: 2 Portionen 1x

Beschreibung

Gebratener Lachs mit Zucchini ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich ideal für verschiedene Anlässe eignet. Die Kombination aus zartem Lachs und knackiger Zucchini verleiht jedem Teller eine frische Note. Mit wenigen Zutaten gelingt Ihnen dieses Rezept im Handumdrehen, perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei festlichen Anlässen. Der Lachs wird goldbraun gebraten und harmoniert wunderbar mit dem milden Geschmack der Zucchini, die mit frischem Dill und Zitronensaft verfeinert wird. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nahrhaft und voller gesunder Fette und Vitamine.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Lachsfilets (je 150g)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 1 TL frischer Dill, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Lachsfilets mit einem Küchentuch trocken tupfen, würzen.
  2. Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Lachs auf der Hautseite anbraten (4-5 Minuten pro Seite).
  4. Zucchinischeiben hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten.
  5. Servieren und nach Belieben garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 200mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 18g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 70mg