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Gebackener Feta auf Gemischtem Salat

Gebackener Feta auf Gemischtem Salat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Tina
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Portionen: Für 4 Portionen

Beschreibung

Gebackener Feta auf gemischtem Salat ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus warmem, cremigem Feta und knackigem, frischem Gemüse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ob als leichtes Mittagessen oder als schickes Abendessen mit Freunden – dieser Salat wird Ihre Gäste begeistern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Nüssen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu variieren.


Zutaten

Skalierung
  • 200g Feta-Käse
  • 4 Tassen gemischter grüner Salat (z.B. Rucola, Babyspinat)
  • 1 kleine Gurke
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 10 Kirschtomaten
  • 1/4 Tasse Walnüsse (optional)
  • 1 Avocado (optional)
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Weißweinessig oder Apfelessig
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Feta in eine Auflaufform legen, mit Olivenöl beträufeln und würzen.
  3. Feta 12-15 Minuten backen bis goldbraun.
  4. Währenddessen den gemischten Salat waschen und Gemüse schneiden.
  5. Gemüse in einer großen Schüssel mischen; optional Walnüsse und Avocado hinzufügen.
  6. Dressing aus Honig, Olivenöl, Essig und Senf zubereiten und abschmecken.
  7. Warmen Feta auf den Salat legen und mit Dressing beträufeln.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Mediterran

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 293
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 539mg
  • Fett: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 17g
  • Ballaststoffe: 6g
  • Eiweiß: 9g
  • Cholesterin: 33mg