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Fruchtiger Apfel Tiramisu ohne Ei - gelingsicheres und einfaches Rezept

Fruchtiger Apfel Tiramisu ohne Ei


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Tina
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: Ca. 8 Portionen

Beschreibung

Fruchtiges Apfel Tiramisu ohne Ei ist ein himmlisches Dessert, das die perfekte Balance zwischen fruchtiger Frische und cremiger Verwöhnung bietet. Mit saftigen Äpfeln, süßem Zimt und einer luftigen Mascarpone-Creme ist dieses Rezept ideal für jede Gelegenheit – sei es ein Familienfest, ein Geburtstag oder einfach als süßer Abschluss eines Essens. Das Beste daran: Es kommt ganz ohne Eier aus und ist somit auch für Kinder geeignet. Die einfache Zubereitung macht es möglich, dass auch Kochanfänger dieses köstliche Dessert mühelos zaubern können. Lassen Sie sich von diesem gelingsicheren Rezept inspirieren und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem leckeren Genuss!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Äpfel
  • 200 ml Apfelsaft
  • 3 EL brauner Zucker
  • 2 Zimtstangen
  • 500 g Schlagsahne
  • 250 g Mascarpone
  • 60 g Puderzucker
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 200 ml kalter Espresso
  • 3 EL Amaretto (alkoholfrei möglich)
  • 250 g Löffelbiskuits
  • Kakao zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Apfelsaft, Zucker und Zimt in einem Topf erhitzen, bis die Äpfel weich sind. Abkühlen lassen.
  2. Sahne steif schlagen, dann Mascarpone mit gesiebtem Puderzucker und Vanille cremig rühren. Die geschlagene Sahne unterheben und kaltstellen.
  3. Espresso mit Amaretto mischen. Löffelbiskuits kurz eintauchen und in eine Form schichten.
  4. Die Hälfte der Creme auf die Biskuits geben, gefolgt von der Apfelmasse. Den Rest der Biskuits darauf legen und die restliche Creme verteilen.
  5. Mindestens 3 Stunden kühlen und vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: Keine
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Keine
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 305
  • Zucker: 21g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 40mg