Beschreibung
Cremige Mango-Mousse ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Dieses fruchtige und luftige Vergnügen überzeugt durch seine samtige Textur und den intensiven Geschmack reifer Mangos. Die Kombination aus frischem Mangopüree und geschlagener Sahne macht diese Mousse nicht nur zu einer köstlichen Option für Familienfeiern oder romantische Abende, sondern auch zu einem idealen Snack zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und einfachen Arbeitsschritten gelingt Ihnen dieses himmlische Dessert im Handumdrehen.
Zutaten
- 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
- 200 ml kalte Sahne
- 50 g Zucker (nach Geschmack)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Gelatinepulver oder 3 Blatt Gelatine
- 3 EL Wasser (zum Auflösen der Gelatine)
Zubereitung
- Mangos schälen und Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Pürieren Sie das Fruchtfleisch zu einer glatten Masse.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen oder das Pulver mit Wasser vermischen und vorsichtig erhitzen, bis es sich auflöst.
- Die aufgelöste Gelatine unter das Mangopüree rühren, dann Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft hinzufügen.
- Sahne in einer gekühlten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Mango-Masse heben.
- Mousse in Gläser füllen und mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 22g
- Natrium: 15mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 45mg