Beschreibung
Baked Oatmeal Apfel-Zimt ist das perfekte Frühstück für gesundheitsbewusste Genießer. Dieses köstliche Gericht kombiniert die herzhaften Aromen von frischen Äpfeln und warmem Zimt und sorgt für einen energiereichen Start in den Tag. Ob am Sonntagmorgen oder als schnelles Frühstück für unterwegs, Baked Oatmeal lässt sich leicht anpassen und bietet die Möglichkeit, gesunde Zutaten nach Ihren persönlichen Vorlieben hinzuzufügen. Genießen Sie es warm mit einem Klecks Joghurt oder kalt als Snack – dieses Rezept wird Ihre Familie und Freunde begeistern!
Zutaten
Skalierung
- 200 g zarte Haferflocken
- 2 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt
- 2 Eier (oder 2 EL Leinsamen mit 6 EL Wasser als Ersatz)
- 300 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 30 g gehackte Walnüsse (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Eier (oder Leinsamen-Wasser-Mischung), Milch, Honig und Vanilleextrakt verrühren.
- Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen. Die gewürfelten Äpfel und optional die Walnüsse unterheben.
- Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 120 g)
- Kalorien: 210
- Zucker: 10g
- Natrium: 50mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 55mg