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Aprikosen-Frangipane-Tarte

Aprikosen-Frangipane-Tarte


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Tina
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
  • Portionen: ca. 8 Portionen

Beschreibung

Die Aprikosen-Frangipane-Tarte ist ein himmlisches Dessert, das fruchtige Süße und nussigen Geschmack perfekt kombiniert. Mit saftigen Aprikosen, umhüllt von einer zarten Mandelcreme, ist sie die ideale Wahl für jede Kaffeetafel oder als Abschluss eines festlichen Dinners. Einfach zuzubereiten, überzeugt diese Tarte nicht nur durch ihren köstlichen Geschmack, sondern auch durch ihre ansprechende Optik. Genießen Sie den Sommer auf Ihrem Teller und lassen Sie sich von den Aromen begeistern!


Zutaten

Skalierung
  • 175 g Mehl
  • 75 g Puderzucker
  • 80 g Butter
  • 1 Ei (Teig)
  • 500 g Aprikosen
  • 2 Eier (Guss)
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 75–100 g Aprikosenkonfitüre

Zubereitung

  1. Teig: Mehl, Puderzucker, Ei, Butter und Salz mit einem Rührgerät vermengen. Zu einem glatten Teig kneten und mindestens 30 Minuten kühl stellen.
  2. Aprikosen: Waschen, halbieren und entkernen.
  3. Guss: Eier mit Zucker und Vanillezucker aufschlagen. Mandeln unterrühren.
  4. Backofen auf 200 °C vorheizen. Tarteform einfetten und den Teig ausrollen. In die Form legen und mit einer Gabel einstechen.
  5. Guss in die Form füllen, Aprikosenhälften darauflegen und Konfitüre darüber streichen. Ca. 25 Minuten backen.
  6. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 23g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 37g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 40mg